Знакомство с польской кухней

Знакомство с польской кухней - Презентация

знакомство с польской кухней

Сегодня состоится знакомство с национальной кухней нашего соседа — Польши. Польская кухня объединила в себе весь колорит и. Если говорить о национальных блюдах душевной Польши, то это всегда – сытно, вкусно и по-настоящему уютно, как у себя дома. Restauracja Swojski Smak: Место для знакомства с польской кухней - просмотрите отзывы путешественников ( шт.), реальные фотографии ( шт.).

Казалось бы, чем здесь можно удивить, но полякам это удается. Например — Суп сzernina — из гусиной крови. Рецепт этого блюда встречается в поварских книгах еще года.

Помимо главного ингредиента — гусиной крови, в него добавляют бульон из гусиных потрошков, вареные сухофрукты, овощи, яблочный уксус, мед и специи. В 19 веке этот суп ставили на стол во время сватовства, если жених не нравился родителям и невесте, как знак отказа.

Этот суп очень популярен как у местных жителей, так и у туристов.

знакомство с польской кухней

Не такие экстравагантные, но и не менее вкусные и другие польские супы: В состав супа входит — говяжьи рубцы, бульон из костей говядины, мяса и овощей. Суп варится в течении часов и получается очень наваристым. Zupa pomidorowa — суп из помидоров, с рисом или лапшой.

Неотъемлемыми ингредиентами польских блюд также являются овощи и грибы.

Польская кухня: особенности и блюда, которые стоит попробовать

Поляки очень любят блюда из грибов, особенно лесных, а из овощей предпочитают капусту, морковь, лук и свеклу, как в свежем виде, так и в маринованном и соленом. А квашеный огурец — это один из символов польской кухни. Ну и конечно же — картофель. История польской кухни 5. Интересные факты 3 Цель работы Цель работы -показать все краски польской национальной кухни на привычном нам языке,который всем понятен и довольно таки прост.

Знакомство с польской кухней

Это язык кулинарных блюд. Содерж ание Содерж ание 4 Задачи работы Изучить историю польской кухни Изучить историю польской кухни Познакомить с легендами и традициями Познакомить с легендами и традициями Показать богатство национальной кулинарии Показать богатство национальной кулинарии Проанализировать место польской кухни в мировой культуре Проанализировать место польской кухни в мировой культуре Содерж ание Содерж ание 5 Актуальность темы Кулинарная тема актуальна в наше время и именно с ней мы сталкиваемся в повседневной жизни.

Кулинарная тема актуальна в наше время и именно с ней мы сталкиваемся в повседневной жизни. Содер жание Содер жание Польша занимает 14 место в рейтинге туристических мест. Каждый приезжий стремиться познакомиться с ее культурой,а соответственно и с кулинарией. Многие из тех, кто попробовал национальные польские блюда, стараются приготовить их дома, и затем они занимают прочное место в домашнем меню. И это не удивительно, ведь польская кухня одна из самых богатых и вкусных, но при этом простых.

Так же в средневековье сложились традиции польских хлебопеков в одном только Кракове выпекалось девять оригинальных сортов хлеба.

знакомство с польской кухней

Были широко распространены мучные изделия и копчености, широко использовались молоко, яйца, творог, готовились ароматные колбасы. В меню было и много рыбных блюд, что объяснялось многочисленными и строго соблюдаемыми постами. Со временем польская кухня начала меняться на это оказали влияние широкие родственные связи польских королей и оживление дипломатических связей с другими государствами.

Все это, включая войны, привели к тому, что польская кухня переняла много иноземных блюд, однако, все они претерпевали изменения под традиции и вкусы. Это сказывается на видах пищи. Она простая,крестьянская,но в то же время необычайно вкусная и особая. Польша исторически аграрная страна. Развито рыболовство с животноводством. Начинка может состоять не только из риса и фарша, но и из грибов, картошки, баклажанов и. Именно Польша подарила этот рецепт русскому и украинскому народам. Подаются обязательно со сметаной.

Пожалуй, их можно назвать одними из самых вкуснейших, ароматных и натуральных мясных изделий во всем мире. Сюда добавляют несколько сортов мяса, а в совокупности с чесноком и специями, с ними не сравнится ничто! Десерты Не была бы польская кухня такой совершенной и прекрасной без десертов.

Эти очаровательные, нежные и тающие во рту блюда имеют популярность далеко за границами Польши. Когда-то милый аппетитный конвертик песочного печенья с творожной или ягодной начинкой был угощением исключительно на Рождество. А сейчас каждый турист может насладиться им в любое время под кружечку зеленого чая или ароматного кофе.

знакомство с польской кухней

Поляки используют в качестве начинки фруктовый джем, раскатывая песочное тесто в средний слой и посыпая это всё пудрой.